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自己紹介

名前　湯喜乃湯（ユキノユウ）
性別　オス
生息　東京都
趣味　３ＤＣＧ
道具　LightWave PhotoShop

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唐揚げ屋大量閉店
2023年12月29日 21時24分
話題になっている唐揚げ屋の大量閉店。

いやぁ、本当に無くなった。
自分の行動範囲だけでも一気に湧いて一気に消えていった印象。

そもそも、どういう勝算なんだろう？・・・というのは疑問に思っていた。
都心部に住んでいる人なら分かると思うが、都内の駅前商店街って、全部じゃないにせよそこそこの地域で「年金年寄りが趣味で続けているだけの精肉屋」が存在していて、そこで普通に美味くて激安い「採算度外視からあげ」が売っている。

100g150円どころか、100g120円ぐらいで売っている所もある。

そもそも、「オリジン」やら「ほっともっと」という強力なチェーンもあるわけだし。

「肉巻きおにぎり」「ホワイトたい焼き」「高額食パン」なんかも一時的にブームになったけれど・・・
「一点突破」って、なかなかハードルが高い気がするんだよな。
結局、どれもこれも消えている。
古くは「そばめし」なんかもあげられる。

せめて、モスの人気アイテムである「テリヤキチキンバーガー」を模したような商品などを用意するとか、そういったレパートリーを用意しないと厳しい気がするんだけれど・・・

なんか、中年になっても近場で「閉店」っていう事実を見ると気が滅入るとまでは言わないまでも、ちょっと落ちるんだよな。

勝手な言い分だけれども・・・もうちょい、勝算のある勝負をしてくれよ。
　　
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