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名前　湯喜乃湯（ユキノユウ）
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メキシコ産、豚肩ロース
2020年10月31日 06時31分
中南米の肉が美味いっていうのは聞いたことがあったんだけれど、なかなか食べる機会が無く・・・

でも、最近になってユータカラヤで、メキシコ産の豚肩ロースが売られるようになった。

ほくほくと買ってみたんだけれど、評判通り、めちゃくちゃ美味い。

焼きやすい1.5cm厚ぐらいの肉なら、常温戻しして弱火焼きをすれば外食１５００円級の美味さになる。

それと、当たり外れが少ないのも嬉しい。
肉は、桃色よりも赤色が濃い方が美味いっていうのが持論なんだけれど、このメキシコ産は赤味が濃いものが多い。

今現在は、アメリカ産やカナダ産と同じくグラム１００円販売をちょくちょくやってくれているんだけれど、そのうち、値上がるかもしれない。

ブラジルやアルゼンチンの肉も食べてみたいよなぁ。
涎ダバダバ。
　　
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