MARULOCK
自己紹介

名前　湯喜乃湯（ユキノユウ）
性別　オス
生息　東京都
趣味　３ＤＣＧ
道具　LightWave PhotoShop

コメント機能は停止中です。

本館サイト。
同人製作の詳細はこちら
「MARULOCK」

ご連絡はこちらまで
yuki★marulock.com
★を@に変えて下さい。

このサイトはリンクフリーです。

製作物



同人ゲーム販売サイト

Ｌ Ｉ Ｎ Ｋ



ネギ味噌ごま油の鶏むね肉丼
2020年7月18日 17時08分
一ヶ月ぐらい前に鶏むね肉の焼き方のコツが掴めたってな話をしたんだけれど、この細切り鶏むね肉に合うタレが見つかった。

材料
・ごま油
・細切り鷹の爪、もしくは唐辛子
・味噌
・醤油
・オイスターソース（無くても可）
・長ネギ（半分）

手順
・鶏むね肉を、筋繊維と同じ方向に包丁を入れて細切りにする。
　細切りの目安は、じゃがりこぐらい。
・フライパンにごま油を入れ、鷹の爪を１０秒程度炒める。
　フライパンを傾けて炒めると良い。
・輪切りにした長ネギを入れ、１分ぐらい炒める。
・フライパンに醤油、味噌、オイスターソースを入れて混ぜる。
・弱火のまま鶏むね肉を入れて混ぜながら30秒〜1分程度炒める。
　肉全体にタレが絡んだら火を止めて予熱放置。
・包丁・まな板・シンクなどを洗って時間つぶし（３分ぐらい）。

丼にご飯をよそったら、その上にぶっかけて食べる。
以上。

注意点としては、鶏むね肉の火加減はコンロ火力や電熱コンロなどの違いによって変わってくるので、個人で加減を掴むべし。
予熱調理を利用し、兎に角「柔らかさ」に拘る。
調理前の「常温戻し」は必須。

鶏むね肉の食べ方としては、過去一美味い。
週４・５ぐらいで食べているけれど、全然飽きない。

ごま油をかなり使うので、そのへんがどうなのか。
増量期間や、トレ前の食事なら問題無いと思う。
　　
コメント（0） / トラックバック（0）｜雑記｜


Copyright 2007 MARULOCK All Right Reserved.

ブログ内検索

カテゴリー
企画制作録（108）
制作物攻略・ヒント（1）
ツクール素材（2）
ツクール素材・利用規約（1）
ＣＧ関連（3）
ＰＣ話（13）
玩具（179）
写真（12）
雑記（972）
プロフィール（1）


月別アーカイブ
2024年04月（12）
2024年03月（28）
2024年02月（22）
2024年01月（16）
2023年12月（20）
2023年11月（22）
2023年10月（17）
2023年09月（21）
2023年08月（24）
2023年07月（19）
2023年06月（22）
2023年05月（30）
2023年04月（14）
2023年03月（19）
2023年02月（13）
2023年01月（16）
2022年12月（23）
2022年11月（23）
2022年10月（18）
2022年09月（16）
2022年08月（22）
2022年07月（19）
2022年06月（11）
2022年05月（16）
2022年04月（16）
2022年03月（13）
2022年02月（11）
2022年01月（18）
2021年12月（9）
2021年11月（17）
2021年10月（17）
2021年09月（12）
2021年08月（12）
2021年07月（9）
2021年06月（10）
2021年05月（19）
2021年04月（19）
2021年03月（18）
2021年02月（13）
2021年01月（13）
2020年12月（7）
2020年11月（11）
2020年10月（7）
2020年09月（6）
2020年08月（18）
2020年07月（24）
2020年06月（22）
2020年05月（30）
2020年04月（20）
2020年03月（12）
2020年02月（15）
2020年01月（16）
2019年12月（19）
2019年11月（14）
2019年10月（13）
2019年09月（12）
2019年08月（16）
2019年07月（18）
2019年06月（14）
2019年05月（13）
2019年04月（10）
2019年03月（15）
2019年02月（14）
2019年01月（16）
2018年12月（14）
2018年11月（8）
2018年10月（3）
2018年09月（7）
2018年08月（9）
2018年07月（7）
2018年06月（6）
2018年05月（6）
2018年04月（3）
2018年02月（3）
2018年01月（5）
2017年12月（7）
2017年11月（5）
2017年10月（3）
2017年09月（5）
2017年06月（1）
2017年05月（1）
2017年04月（2）
2017年03月（6）
2017年02月（4）
2017年01月（4）
2016年12月（5）
2016年11月（5）
2016年10月（4）
2016年09月（6）
2016年08月（6）
2016年07月（6）
2016年06月（6）
2016年05月（2）
2016年04月（4）
2016年03月（4）
2016年02月（5）
2016年01月（7）
2015年12月（3）
2015年11月（3）
2015年10月（2）
2015年09月（4）
2015年08月（6）
2015年07月（4）
2015年05月（5）
2015年04月（3）
2015年03月（2）
2015年02月（3）
2015年01月（11）
2014年12月（3）
2014年11月（1）
2014年10月（2）
2014年09月（1）
2014年08月（6）
2014年07月（3）
2014年06月（1）
2014年05月（3）
2014年04月（5）
2007年09月（1）

新着アーカイブ
▼少年バトル漫画
（2024/4/24 22:06）
▼漫画「呪術廻戦」
（2024/4/23 03:31）
▼乃木中話
（2024/4/22 07:28）
▼受信と発信
（2024/4/18 17:02）
▼火事とか
（2024/4/17 15:22）
▼信長のシェフ・連載終了
（2024/4/15 11:48）
▼台所洗剤諸々・新生活応援
（2024/4/13 14:53）

新着コメント
▼ツクール　画像での文章
by 湯喜乃湯 （12/20）
▼ツクール　画像での文章
by BB （12/18）
▼敵グラフィック
by 湯喜乃湯 （09/10）
▼敵グラフィック
by BB （09/10）
▼モミジが遺跡を登ります1.40
by 湯喜乃湯 （05/06）
▼モミジが遺跡を登ります1.40
by BB （05/06）
▼モミジが遺跡を登ります1.40
by 湯喜乃湯 （05/06）